丹波への移住が決まった。あとは、物件探し。これはまず市役所に問い合わせてみると「空き家バンク」なるものがあって空き物件を紹介してくれるらしい。確かに検索してみるとたくさん出てきた。しかし、丹波の右も左もわからない私は「パン屋をやること」「カフェも併設すること」「年長の子供いること」を伝えて物件を数件ピックアップしてもらうことに。
いよいよ物件紹介の日、６軒ほど見せていただいた。一軒目から茅葺の古くてとても雰囲気のある古民家。ただ、お客さんが止める駐車場のスペースが無くて見送りに。その後も一長一短の物件が続き、最後にもう一軒見ますか？とのことで見せていただいたのが今のお店です。
ここは初めてお店になったところが具体的にイメージ出来ました。でも何よりも決め手になったのは私のまたもや直感。「何か良さそうや。」でした。
翌週、妻にも物件を見せたらやはり即お気に入り。なんと、初めて丹波に見学に来てから一か月の事でした。
その一か月後には改装工事に入り、初めて丹波にきてから６か月後にはオープンという運びになりました。
